domingo, 27 de octubre de 2013

Inician preparativos para la Celebración del Día de Muertos

El mercado huele a pan.

La enorme variedad de pan de muerto es una auténtica celebración de los fieles difuntos, por lo que de muchos y lejanos pueblos vienen a comprar pan de yema de los tamaños más variados.

En las casas se empieza a preparar el mole negro de huajolote, que es el alimento propicio para esta celebración.

Desde hace semanas, las chocolateras no se dan abasto para tostar y moler el cacao para el chocolate tradicional.

Los floricultores empiezan a cortar la tradicional flor de cresta de gallo, el cempazuchitl, la nube y una gran variedad de flores para el mercado local y regional.

Se trata de una respetuosa conmemoración de los que ya se adelantaron.